Džon Kabot (engl. John Cabot, rođ. oko 1450.- umro 1498. godine), odnosno Đovani Kaboto (ita. Giovanni Caboto), kako mu je bilo pravo ime, bio je mletački moreplovac u engleskoj službi za koga se smatra da je bio jedan od prvih Evropljana koji su stupili na tlo Severne Amerike.
Kaboto je rođen u Firenci ali se preselio u Veneciju čije je građansko pravo stekao 28. marta 1478. godine. Zbog toga se obično i vodi kao mletački moreplovac. Pod zastavom Republike sv. Marka putovao je u Arabiju i tu je upućen u tadašnja geografska razmatranja da se do Ostrva začina može stići (imaginarnim) Severnim prolazom.
Sa svoja tri sina: Lodovikom, Sebastijanom i Sanktom, Kabot je 1490. otišao u Englesku i naselio se u luci Bristol koja mu je ostala dom do smrti. Nakon što je stigla vest o uspehu Kolumbovog putovanja iz 1492, Kabot je svoje usluge ponudio engleskom kralju Henriju VII Tjudoru. Moreplovac je svoje planove i izglede predočio engleskom monarhu, a ne italijanskim državicama iz kojih je došao.
Posle neuspešnog pokušaja iz 1496, Kabot je u maju 1497. isplovio iz luke Bristol na brodu Matija (engl. Matthew). Sama plovidba je prošla bez većih događaja, ali se Kabot posle jednomesečne plovidbe 24. juna iskrcao na istočnoj obali današnje Kanade. Iako mesto prvog iskrcavanja nije u potpunosti poznato, u Velikoj Britaniji i Kanadi je opšteprihvaćeno da je u pitanju zaliv Bonavista u Njufaundlendu. Pošto je video tragove naseljenih mesta, Kabot je istražio obalu i ucrtao je u prvu kartu severnoameričke obale od Nove Škotske do Njufaundlenda.
Kabot je, slično Kolumbu, verovao da je stigao do severnoistočne obale Azije. Vratio se u Englesku 6. avgusta 1497. gde je njegovo putovanje ocenjeno kao uspešno. Planirao je novo putovanje koje je trebalo da rezultira posetom Japanu i 3. februara 1498. je dobio pisana odobrenja za drugo putovanje. Kabot je iste godine isplovio za Njufaundlend sa pet brodova. Uzput, jedan od brodova se vratio pošto je oštećen u oluji, dok se za ostalih četiri više nikada nije čulo.
Kabotova putovanja su prestavljala osnovu za kasnije engleske pretenzije na teritoriju buduće kolonije Kanade.